Jamón caramelizado con mucho tocino
Papas Lamb Weston Stuffed Spudz™ en cubos con jalapeños estilo suroeste crocantes cubiertas con aún más tocino caramelizado y jalapeños en rodajas
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Ingredientes/Instrucciones
Ingredientes
4 libras de tocino picado
2 cebollas picadas
10 dientes de ajo triturados
1 taza de vinagre de manzana
2 tazas de azúcar moreno
2 cdas. de pimienta negra
¼ taza de jalapeños en escabeche
6 oz de papas Lamb Weston Stuffed Spudz™ en cubos con jalapeños estilo suroeste
Instrucciones
- En una olla grande, dore el tocino, revolviendo con frecuencia. Retire de la olla, dejando 2 tazas de grasa de tocino.
- Agregue el ajo y la cebolla a la olla y sofría hasta que estén transparentes. Agregue el azúcar moreno y el vinagre, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.
- Vuelva a poner el tocino en la olla y cocine hasta que la mezcla de azúcar y vinagre se reduzca y tenga una consistencia almibarada.
- Cocine las papas Lamb Weston Stuffed Spudz™ en cubos con jalapeños estilo suroeste según las especificaciones del fabricante.
- Sirva y cubra con tocino caramelizado y jalapeños en rodajas.
Rendimiento
2 cuartos de jamón
