烹饪灵感
简单的食材。流行的口味。
探索激动人心的全新食谱以取悦您的顾客。
为了让您的店铺脱颖而出，同时也让您更加成功，创意菜单应用是必不可少的。创新理念是关键所在，我们的烹饪团队将会帮助您打造理想的马铃薯食谱，或给您带来烹饪灵感。
厨房创意
结识 Lamb Weston 厨师
WEI大厨（魏立）
蓝威斯顿中国总厨
技术开发经理
WEI大厨在餐饮服务行业拥有超过20年的经验，曾在多家五星级酒店担任行政总厨，并在全球连锁餐厅品牌担任研发行政总厨。
WEI大厨对创新理念方面有着丰富的经验。他的创造力使他赢得了多个奖项，包括欧洲烹饪艺术比赛的杰出金奖。
WEI大厨在蓝威斯顿中国已工作超过7年。他在薯制品菜单应用方面的专业知识、创造力和热情在客户中赢得了很高的声誉，帮助蓝威斯顿在竞争中脱颖而出。
他还担任法国美食协会大中华区名誉主席。
“Seeing possibilities in POTATO, everyday is a FRYDAY!”
厨师 Riley Baird
行政开发总厨
Riley 在爱达荷州出生并长大，对马铃薯（和众多各式美食）有着与生俱来的热情。
在她 15 年以上的餐厅厨房履历中，Riley 曾在各种机构工作，从休闲快餐到法式酒庄，不一而足。
她近日加入了 Lamb Weston® 团队，对于运用自己的营运背景来帮助团队感到兴奋不已。
“我非常喜欢马铃薯的多样性——它有着无穷无尽的选择和可能性。”
厨师 Miguel Mendoza
集团总厨
Miguel 作为一名工艺技术人员与食品科学家共同从事薯条研发，因其充满创意的食谱开发而立刻吸引了烹饪团队的注意。他与世界各地的厨师共事，对各式烹饪有着丰富的了解，这对他的工作起到了极大帮助。Miguel 大厨已经为 Lamb Weston® 提供了二十多年的专业技术。
Miguel 表示，他对音乐的热爱和他的 DJ 思维促成了他的薯条创意。
“首先要唤起人群感受氛围，然后要选择恰到好处的音乐进行混合。薯条也是一样的，我们有最适合每一种场合的薯条，它们就仿佛可以随意挥洒的画布一样，在盘子上创造出美味的艺术。”
特色食谱
