Recurso culinario
El rebozado es el rey
El negocio fuera del establecimiento demanda papas fritas recubiertas y rebozadas.
Lamb Weston Seasoned™ de receta original de corte superwedge
Marca: Lamb Weston Seasoned™
Tamaño de corte: Wedge tamaño 6
Tamaño del paquete: 6/5#
Las papas fritas Lamb Weston Seasoned™ sin dudas te encantarán. Su rebozado sazonado mantiene las papas fritas crocantes y tentadoras haciéndolas perfectas para servir en el restaurante, entregar en el vehículo o como comida para llevar. Estas pequeñas pero sustanciosas papas corte wedge ofrecen una experiencia de papa horneada llena de sabor en cada mordisco, conservando el calor y una excelente textura de papa de manera natural y por más tiempo.
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Beneficios del operador
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Métodos de preparación
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Instrucciones de manejo
Seasoned batter that keeps fries crispy and craveable for up to 30 minutes - perfect for dine in, drive-through, and takeout.
Due to their thick size and shape, these products stay hotter longer providing superior hold time.
Real baked potato flavor and texture in every bite.
The uniform size leads to better portion control, less waste for your operations, and makes it easier to calculate product costs.
Thick cuts are sturdier and are less prone to breaking than thinner fries.
Clasificación: A
Kosher: No
Halal: No
Métodos de preparación
Instrucciones adicionales : FOR FOOD SAFETY, FOLLOW COOKING INSTRUCTIONS ON THE PACKAGE. KEEP FROZEN – DO NOT THAW. For food safety, read and follow the cooking instructions as product must reach a minimum of 165⁰F (74⁰C) internal temperature as measured by a food thermometer in several spots.
Deep Fry
Tiempo : 5 1/2 - 6 minutes
Temperatura : 345⁰-350⁰F (174⁰-177⁰C)
Instrucciones adicionales : Amount: 1 1/2 LB (680g). Deep fry from frozen state. Fill basket 1/2 full.
Conventional Oven
Tiempo : 25 - 30 minutes
Temperatura : 400⁰F (205⁰C)
Instrucciones adicionales : Amount: 1 1/2 LB (680g). Arrange frozen product in a single layer on a baking sheet lined with aluminum foil or parchment paper. Turn product halfway through baking time.
Convection Oven
Tiempo : 14 - 17 minutes
Temperatura : 400⁰F (205⁰C)
Instrucciones adicionales : Amount: 1 1/2 LB (680g). Arrange frozen product in a single layer on a baking sheet lined with aluminum foil or parchment paper. Turn product halfway through baking time.
Manipular con cuidado y no dejar caer. Enviar congelado: producto perecedero. Mantener congelado a -18°C (0°F).
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