H30
Lamb Weston® Tater Puffs™
Preformado Aprox. 52 x lb
Machaca de Papa y Camarones
Este platillo puede ofrecerse durante almuerzo o cena. Para restaurantes casuales.
En el norte de México, la machaca es un plato popular que se prepara con una variedad de proteínas como carne de res, camarones, pescado e incluso cabro, y se sirve con tortilla como plato principal. Tradicionalmente, este platillo no usa papas, pero incluir puffs podría agregar volumen, textura crujiente y gran sabor al platillo.
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Ingredientes/Instrucciones
Ingredientes
½ lb Tater Puffs® (H30)
½ lb Camarones
1/8 lb Mantequilla
¼ lb cebolla, bien cortada
¼ lb tomate, bien cortado
2 cdas de cilantro fresco, en juliana
Sal y pimiento a gusto
Instrucciones
- Prepare las Tater Puffs® de acuerdo con las instrucciones del empaque, mantenga caliente.
- En una sartén aparte derrita la mantequilla y cocine las cebollas, agregue los camarones, los tomates, el cilantro.
- Mezcle la machaca de camarón con los puffs calientes y sirva con una pizca de cilantro.
- Servir inmediatamente.
Rendimiento
2 porciones
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