Para que as suas operações ganhem destaque e você tenha mais sucesso, as opções do seu cardápio devem ser criativas. Conceitos inovadores são essenciais, e nossa equipe culinária está à disposição para ajudar você a criar a receita ou a inspiração perfeita com batatas.
Criatividade na cozinha
Conheça os chefs da Lamb Weston®
Chef Riley Baird
Chef de Desenvolvimento Executivo Sênior
Riley nasceu e cresceu no estado norte-americano de Idaho, onde desenvolveu uma grande paixão pelas batatas e pela comida em geral.
Com mais de vinte anos de experiência em cozinhas de restaurantes, Riley já trabalhou em estabelecimentos dos mais diversos segmentos, desde fast food e locais informais até adegas de inspiração francesa.
Está emocionada em aplicar seus conhecimentos a fim de que nossos clientes possam desenvolver soluções de cardápio inovadoras.
“Eu adoro a versatilidade das batatas. As opções e possibilidades que elas oferecem são infinitas”.
Chef Charles Glaze
Chef de Desenvolvimento Executivo
Charles começou sua carreira culinária na cervejaria Pearl de San Antonio, onde formou uma base sólida em gastronomia de alto nível.
Com mais de dezesseis anos no setor gastronômico, Charles trabalhou tanto em fast food quanto em restaurantes famosos com estrelas Michelin.
Sua carreira o levou a algumas das cidades gastronômicas mais dinâmicas do país. Charles continua aperfeiçoando sua arte culinária, aproveitando sua ampla trajetória para ajudar os clientes a criar experiências únicas e memoráveis com batatas fritas.
