Papas fritas estilo disco con bisonte a la parrilla
Papas fritas Twister Lamb Weston Seasoned™ extra crujientes cubiertas con bisonte a la parrilla, mozzarella derretida y bañadas en un sabroso gravy marrón.
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Ingredientes/Instrucciones
Ingredientes
8 oz (226 g) de papas fritas Twister Lamb Weston Seasoned™ (X9181)
6 oz (170 g) de ribeye de bisonte a la parrilla
4 oz (113 g) de queso mozzarella rallado bajo en humedad
1 cebolla picada
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de harina
2 tazas de caldo de res
Instrucciones
- Agregue la cebolla picada a una sartén a fuego medio y sofría durante 5 a 10 minutos.
- Añada la mantequilla y la harina, deje cocinar durante 5 minutos antes de añadir el caldo de res y llevar a ebullición a fuego lento.
- Una vez que el gravy haya espesado, cuélelo para retirar las cebollas y déjelo separado.
- Ase el ribeye a la parrilla hasta alcanzar el punto de cocción deseado, déjelo reposar y córtelo en rodajas.
- Cocine las papas fritas según las especificaciones del fabricante.
- Cubra las papas fritas con mozzarella rallada, gravy y las rodajas de ribeye.
- Sírvalas.
Rendimiento
2 porciones
