S15
Lamb Weston® Stealth Fries™ CrissCut™ Papas fritas con cáscara
Corte Waffle Aprox. 24 x lb
-
Ingredientes/Instrucciones
Ingredientes
½ lb o 225 gr. CrissCut® (S15)
5 oz o 150 gr. Carne Molida de res o Quinoa cocida para receta vegetariana
1.7 oz o 50 gr. Cebolla morada picada
3.5 oz o 100 gr. Elote Amarillo asado
1.7 oz o 50 gr. Jitomate Cherry en mitades
1 pieza Jalapeño en láminas
8-10 hojas Cilantro
1.7 oz o 50 gr. Queso Cotija desmoronado
1 tsp Chipotle en polvo o paprika
½ tsp Comino en polvo
½ tsp Ajo en polvo
½ tsp Pimineta negra
½ tsp Sal
1 tbsp Aceite de aguacate o canola
½ taza Salsa roja
1 pza. Limón
Instrucciones
Prepara el topping de carne o quinoa; en un tazón mezcla la carne o quinoa con salsa roja, comino, sal, chipotle, ajo y pimienta e incorpora.
Para la receta con carne coloca en un sartén aceite, agrega la carne sazonada y cocina por completo.
Para la receta de quinoa coloca la quinoa precocida y sazonada en una charola y hornea por 15 minutos a 356ºF o 180ºC.
Fríe las papas según las instrucciones de uso y mantén caliente.
Coloca una base de CrissCut® en el plato, sirve la preparación de carne o quinoa, encima distribuye el elote, jalapeño, cebolla, jitomate, cilantro, queso y espolvorea chipotle en polvo.
Coloca limón como guarnición. Sirve de inmediato.
Rendimiento
2 o más porciones
Contenido relacionado
Inspiración culinaria
Ingredientes simples. Sabores que son tendencia.
Descubre recetas nuevas y atractivas para complacer a tus clientes.