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Calculadora de rentabilidad de producto fresco frente a congelado
Más tiempo, menos desorden. Descubre los beneficios de utilizar papas fritas frescas o congeladas.
Lamb Weston Private Reserve™ Corte regular delgado 5/16” con cáscara
Marca: Lamb Weston Private Reserve™
Tamaño de corte: Corte Regular delgado 5/16
Tamaño del paquete: 6/5#
Las papas Lamb Weston Private Reserve™ se elaboran con el auténtico corte de cocina y un sabor excepcional. Esta versátil papa frita es más tentadora gracias al corte más grueso con apariencia de corte de cáscara artesanal. Además, ofrece más porciones por caja en menos tiempo de cocción.
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Beneficios del operador
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Métodos de preparación
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Instrucciones de manejo
Creados con un atractivo auténtico corte de cocina y un sabor excepcional.
Las papas de extensión prémium y alta calidad llenan más el plato con menos piezas que las papas fritas económicas.
Estos cortes delgados se cocinan más rápido que las papas fritas de corte grueso.
Las papas fritas prémium tienen especificaciones más estrictas para ofrecer más porciones por caja, menos defectos y desperdicio, y mejor textura y aspecto.
Clasificación: A
Kosher: No
Halal: No
Métodos de preparación
Instrucciones adicionales : PARA GARANTIZAR LA INOCUIDAD ALIMENTARIA, SEGUIR LAS INSTRUCCIONES DE COCCIÓN INDICADAS EN EL PAQUETE. MANTENER CONGELADO. NO DESCONGELAR. Para garantizar la inocuidad alimentaria, leer y seguir las instrucciones de cocción, ya que el producto debe alcanzar una temperatura interna mínima de 74 °C (165 °F), medida con un termómetro para alimentos en varias partes.
Freidora
Tiempo : De 3 1/4 a 3 3/4 minutos
Temperatura : 174 °C-177 °C (345 °F-350 °F)
Instrucciones adicionales : Cantidad: 680 g (1 1/2 lb) Freír en abundante aceite sin descongelar. Llenar la canastilla hasta la mitad.
Horno convencional
Tiempo : De 25 a 30 minutos
Temperatura : 205 °C (400 °F)
Instrucciones adicionales : Cantidad: 680 g (1 1/2 lb) Colocar el producto congelado en una sola capa sobre una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio o papel pergamino. Dar vuelta el producto a la mitad del tiempo de cocción.
Horno de convección
Tiempo : De 11 a 13 minutos
Temperatura : 205 °C (400 °F)
Instrucciones adicionales : Cantidad: 680 g (1 1/2 lb) Colocar el producto congelado en una sola capa sobre una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio o papel pergamino. Gira el producto a la mitad del tiempo de cocción.
Manipular con cuidado y no dejar caer. Enviar congelado: producto perecedero. Mantener congelado a -18°C (0°F).
