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Costillas dulces ahumadas

Papas fritas crujientes con costillas BBQ

Ingredientes

140 g (5 oz) de papas fritas Lamb Weston Sweet Potato Fries™ CrissCut™ (L0090)

½ costillar de costillitas baby back

2 tazas de kétchup

½ taza de vinagre de manzana

1 cda. de ajo picado

½ taza de mostaza amarilla

1 cda. de salsa Worcestershire

1 cdta. de humo líquido

1 cdta. de pimentón

1 cdta. de sal

1 cdta. de ajo en polvo

1 cdta. de pimienta

1 cdta. de cebolla en polvo

Instrucciones

1.  Cocina las papas fritas según las especificaciones del fabricante.

2.  Combina todos los ingredientes, excepto las costillas y las papas fritas, y bate bien para preparar la salsa BBQ.

3.  Cocina las costillas según lo desees, cepillándolas con salsa.

4.  Coloca las papas fritas y las costillas en un plato con salsa adicional.

Rendimiento

1 porción