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Hamburger au chipotle et frites de patate douceffle Fries

Une galette bien juteuse, servie sur un petit pain empereur et garnie de laitue, de mayonnaise au chipotle et de lanières d’oignons frits croustillants, le tout accompagné de frites de patate douce Crisscut® Sweet Things® et d’une trempette ranch au chipotle.

Ingrédients

1 sac de frites de patate douce Crisscut® Sweet Things® (L0090)

4 à 6 galettes de bœuf de première qualité de 1/2 lb

Sel et poivre, au goût

4 à 6 petits pains empereurs, grillés

4 à 6 feuilles de laitue romaine

12 oz. de lanières d’oignons frits

12 oz. de mayonnaise au chipotle

12 oz. de trempette ranch au chipotle

Consignes

  1. Saler et poivrer les galettes de bœuf et les griller jusqu’à la température désirée.
  2. Préparer un sac de frites de patate douce Crisscut® Sweet Things® en suivant les directives du fabricant.
  3. Assembler chaque hamburger : étendre 2 oz. de mayonnaise au chipotle sur la partie inférieure du pain, puis ajouter la laitue et la galette de bœuf, arroser de 2 oz. de trempette ranch au chipotle et garnir de 2 oz. de lanières d’oignons frits et de la partie supérieure du pain.
  4. Accompagner chaque hamburger de 6 oz de frites de patate douce Crisscut® Sweet Things®.

Rendement

de 4 à 6 portions

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