Recurso culinario
El rebozado es el rey
El negocio fuera del establecimiento demanda papas fritas recubiertas y rebozadas.
Lamb Weston Seasoned™ Super Wedge Cut Original Recipe
Marca: Lamb Weston Seasoned™
Tamaño de corte: Wedge tamaño 6
Tamaño del paquete: 6/5#
Lamb Weston Seasoned™ fries are sure to delight with a seasoned batter that keeps fries crispy and craveable - perfect for dine in, drive-through, and takeout. This hearty wedge cut provides a flavorful baked potato experience in every bite while maintaining heat and great potato texture for extended hold times.
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Beneficios del operador
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Métodos de preparación
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Envío y almacenamiento
Rebozado condimentado que mantiene las papas fritas crujientes y tentadoras por hasta 30 minutos, perfectas para servir en el restaurante, entregar en el vehículo o como comida para llevar.
Gracias a su tamaño y forma de mayor grosor, estos productos pueden mantener el calor por más tiempo, lo que les da un mayor tiempo de retención.
El verdadero sabor y textura de las papas al horno en cada bocado.
El tamaño uniforme permite un mejor control de las porciones y menos desperdicio para tus operaciones, y te permite calcular el costo del producto con mayor facilidad.
Las papas fritas con cortes gruesos son más robustas y menos proclives a romperse que las más delgadas.
Clasificación: A
Kosher: No
Halal: No
| Instrucciones adicionales | PARA GARANTIZAR LA INOCUIDAD ALIMENTARIA, SIGUE LAS INSTRUCCIONES DE COCCIÓN INDICADAS EN EL PAQUETE. MANTENER CONGELADO. NO DESCONGELAR. Por razones de seguridad alimentaria, lee y sigue las instrucciones de cocción, ya que el producto debe alcanzar una temperatura interna mínima de 74 °C (165 °F), medida con un termómetro para alimentos en varias partes. |
Freidora
| Tiempo | 5 1/2 a 6 minutos |
| Temperatura | 174 °C-177 °C (345 °F-350 °F) |
| Instrucciones adicionales | Cantidad: 680 g (1 1/2 lb) Fríe en abundante aceite sin descongelar. Llena la canastilla hasta la mitad. |
Horno convencional
| Tiempo | De 25 a 30 minutos |
| Temperatura | 205 °C (400 °F) |
| Instrucciones adicionales | Cantidad: 680 g (1 1/2 lb) Ordena el producto congelado en una sola capa sobre una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio o papel pergamino. Gira el producto a la mitad del tiempo de cocción. |
Horno de convección
| Tiempo | De 14 a 17 minutos |
| Temperatura | 205 °C (400 °F) |
| Instrucciones adicionales | Cantidad: 680 g (1 1/2 lb) Ordena el producto congelado en una sola capa sobre una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio o papel pergamino. Gira el producto a la mitad del tiempo de cocción. |
Información de envío y almacenamiento
| Número de artículo | A20 |
| GTIN | 10044979001207 |
| Peso neto | 30.0 lb |
| Peso bruto | 32.0 lb |
| Conteo por libra | N/A |
| Cubo de la caja | 1.1 |
| Ti/Hi | 9,8 |
| País de origen | US |
| Vida útil | 720 días |
Instrucciones de manejo
Do not drop. Handle like eggs. Perishable, keep frozen. Store at 0°F or colder.
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