Recurso culinario
El rebozado es el rey
El negocio fuera del establecimiento demanda papas fritas recubiertas y rebozadas.
Papas de corte en gajos Lamb Weston Seasoned™ Super Wedge Cut receta original
Marca: Lamb Weston Seasoned™
Tamaño de corte: Wedge tamaño 6
Tamaño del paquete: 6/5#
Las papas fritas Lamb Weston Seasoned™ de seguro deleitarán con su mezcla sazonada que mantiene las papas fritas crujientes y deliciosas, ideales para ordenar en el restaurante, en el autoservicio y para llevar. Este suculento corte en gajos proporciona una sabrosa experiencia de papa horneada en cada bocado mientras mantiene el calor y una gran textura de papa para tiempos de retención prolongados.
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Beneficios del operador
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Métodos de preparación
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Envío y almacenamiento
Rebozado condimentado que mantiene las papas fritas crujientes y tentadoras por hasta 30 minutos, perfectas para servir en el restaurante, entregar en el vehículo o como comida para llevar.
Gracias a su tamaño y forma de mayor grosor, estos productos pueden mantener el calor por más tiempo, lo que les da un mayor tiempo de retención.
El verdadero sabor y textura de las papas al horno en cada bocado.
El tamaño uniforme permite un mejor control de las porciones y menos desperdicio para tus operaciones, y te permite calcular el costo del producto con mayor facilidad.
Las papas fritas con cortes gruesos son más robustas y menos proclives a romperse que las más delgadas.
Clasificación: A
Kosher: No
Halal: No
Métodos de preparación
Instrucciones adicionales : PARA GARANTIZAR LA INOCUIDAD ALIMENTARIA, SIGUE LAS INSTRUCCIONES DE COCCIÓN INDICADAS EN EL PAQUETE. MANTENER CONGELADO. NO DESCONGELAR. Por razones de seguridad alimentaria, lee y sigue las instrucciones de cocción, ya que el producto debe alcanzar una temperatura interna mínima de 74 °C (165 °F), medida con un termómetro para alimentos en varias partes.
Freidora
Tiempo : 5 1/2 a 6 minutos
Temperatura : 174 °C-177 °C (345 °F-350 °F)
Instrucciones adicionales : Cantidad: 680 g (1 1/2 lb) Fríe en abundante aceite sin descongelar. Llena la canastilla hasta la mitad.
Horno convencional
Tiempo : De 25 a 30 minutos
Temperatura : 205 °C (400 °F)
Instrucciones adicionales : Cantidad: 680 g (1 1/2 lb) Ordena el producto congelado en una sola capa sobre una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio o papel pergamino. Gira el producto a la mitad del tiempo de cocción.
Horno de convección
Tiempo : De 14 a 17 minutos
Temperatura : 205 °C (400 °F)
Instrucciones adicionales : Cantidad: 680 g (1 1/2 lb) Ordena el producto congelado en una sola capa sobre una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio o papel pergamino. Gira el producto a la mitad del tiempo de cocción.
Envío y almacenamiento
| Número de artículo | A20 |
| GTIN | 10044979001207 |
| Peso neto | 30.0 lb |
| Peso bruto | 32.0 lb |
| Conteo por libra | N/A |
| Cubo de la caja | 1.1 |
| Ti/Hi | 9,8 |
| País de origen | US |
| Vida útil | 720 días |
Instrucciones de manejo
No dejar caer. Manipular con extremo cuidado. Perecedero, mantener congelado. Almacenar a -17 °C (0 °F) o menos.
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