Recurso culinario
El rebozado es el rey
El negocio fuera del establecimiento demanda papas fritas recubiertas y rebozadas.
Lamb Weston Seasoned™ de corte wedge con salsa ranchera
Marca: Lamb Weston Seasoned™
Tamaño de corte: Corte Wedge tamaño 10
Tamaño del paquete: 6/5#
Las papas fritas Lamb Weston Seasoned™ sin dudas te encantarán. Su rebozado sazonado mantiene las papas fritas crocantes y tentadoras haciéndolas perfectas para servir en el restaurante, entregar en el vehículo o como comida para llevar. Este gajo delgado y rústico de 10 cortes presenta un llenado óptimo del plato y un gran porcionado en el recipiente.
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Beneficios del operador
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Métodos de preparación
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Envío y almacenamiento
Rebozado condimentado que mantiene las papas fritas crujientes y tentadoras por hasta 30 minutos, perfectas para servir en el restaurante, entregar en el vehículo o como comida para llevar.
Gracias a su tamaño y forma de mayor grosor, estos productos pueden mantener el calor por más tiempo, lo que les da un mayor tiempo de retención.
El verdadero sabor y textura de las papas al horno en cada bocado.
El tamaño uniforme permite un mejor control de las porciones y menos desperdicio para tus operaciones, y te permite calcular el costo del producto con mayor facilidad.
Las papas fritas con cortes gruesos son más robustas y menos proclives a romperse que las más delgadas.
Clasificación: A
Kosher: No
Halal: No
| Instrucciones adicionales | PARA GARANTIZAR LA INOCUIDAD ALIMENTARIA, SIGUE LAS INSTRUCCIONES DE COCCIÓN INDICADAS EN EL PAQUETE. MANTENER CONGELADO. NO DESCONGELAR. Por razones de seguridad alimentaria, lee y sigue las instrucciones de cocción, ya que el producto debe alcanzar una temperatura interna mínima de 74 °C (165 °F), medida con un termómetro para alimentos en varias partes. |
Freidora
| Tiempo | 3 1/2 a 4 minutos |
| Temperatura | 174 °C-177 °C (345 °F-350 °F) |
| Instrucciones adicionales | Cantidad: 680 g (1 1/2 lb) Fríe en abundante aceite sin descongelar. Llena la canastilla hasta la mitad. |
Horno convencional
| Tiempo | De 22 a 25 minutos |
| Temperatura | 205 °C (400 °F) |
| Instrucciones adicionales | Cantidad: 680 g (1 1/2 lb) Ordena el producto congelado en una sola capa sobre una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio o papel pergamino. Gira el producto a la mitad del tiempo de cocción. |
Horno de convección
| Tiempo | De 12 a 16 minutos |
| Temperatura | 205 °C (400 °F) |
| Instrucciones adicionales | Cantidad: 680 g (1 1/2 lb) Ordena el producto congelado en una sola capa sobre una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio o papel pergamino. Gira el producto a la mitad del tiempo de cocción. |
Información de envío y almacenamiento
| Número de artículo | R12 |
| GTIN | 10044979018120 |
| Peso neto | 30.0 lb |
| Peso bruto | 32.0 lb |
| Conteo por libra | N/A |
| Cubo de la caja | 1.1 |
| Ti/Hi | 9,8 |
| País de origen | US |
| Vida útil | 720 días |
Instrucciones de manejo
No dejar caer. Frágil. Producto perecedero; mantener congelado. Almacenar a -18 °C o menos.
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