Posibilidades con papas
Stealth Fries™
Acompaña las entradas con un llenado de plato insuperable y textura más crujiente.
Papas fritas Lamb Weston Stealth Fries™ de corte juliana de 3/16” con cáscara
Marca: Lamb Weston Stealth Fries™
Tamaño de corte: Corte Delgado 3/16
Tamaño del paquete: 6/4# STLTH
Las papas fritas Lamb Weston Stealth Fries™ están recubiertas de manera invisible para proporcionar el aspecto de las papas fritas tradicionales con el doble de tiempo de retención de temperatura. Este corte es nuestro corte más delgado y crujiente, y ofrece los tiempos de preparación más rápidos y la máxima cobertura del plato.
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Beneficios del operador
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Métodos de preparación
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Envío y almacenamiento
La cobertura invisible ofrece la apariencia de las papas fritas tradicionales con el doble de tiempo de conservación.
Las papas de extensión prémium y alta calidad llenan más el plato con menos piezas que las papas fritas económicas.
Estos cortes delgados se cocinan más rápido que las papas fritas de corte grueso.
Las papas fritas prémium tienen especificaciones más estrictas para ofrecer más porciones por caja, menos defectos y desperdicio, y mejor textura y aspecto.
Clasificación: A
Kosher: No
Halal: Sí
Métodos de preparación
Instrucciones adicionales : PARA LA SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS, SIGA LAS INSTRUCCIONES DE COCCIÓN EN EL PAQUETE. MANTENER CONGELADO; NO DESCONGELAR. Para la seguridad de los alimentos, lea y siga las instrucciones de cocción, ya que el producto debe alcanzar una temperatura interna mínima de 74 °C (165 °F) medida con un termómetro de alimentos en varios puntos.
Freír en aceite abundante
Tiempo : De 2 1/4 a 2 3/4 min
Temperatura : De 174° a 177 °C (345° a 350 °F)
Instrucciones adicionales : Cantidad: 680 g (1 1/2 lb) Freír congelado en aceite abundante. Llene la canasta hasta la mitad.
Horno convencional
Tiempo : De 20 a 25 minutos
Temperatura : 205 °C (400 °F)
Instrucciones adicionales : Cantidad: 680 g (1 1/2 lb) Coloque el producto congelado en una sola capa sobre una charola para hornear con papel de aluminio o papel para hornear. Dele vuelta al producto durante la mitad del tiempo de horneado.
Horno de convección
Tiempo : De 7 a 9 minutos
Temperatura : 205 °C (400 °F)
Instrucciones adicionales : Cantidad: 680 g (1 1/2 lb) Coloque el producto congelado en una sola capa sobre una charola para hornear con papel de aluminio o papel para hornear. Dele vuelta al producto durante la mitad del tiempo de horneado.
Envío y almacenamiento
| Número de artículo | S01 |
| GTIN | 10044979019011 |
| Peso neto | 24.0 lb |
| Peso bruto | 26.0 lb |
| Conteo por libra | N/A |
| Cubo de la caja | 1.27 |
| Ti/Hi | 9,8 |
| País de origen | US |
| Vida útil | 720 días |
Instrucciones de manejo
No dejar caer. Manipular con extremo cuidado. Perecedero, mantener congelado. Almacenar a -17 °C (0 °F) o menos.
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