Inspiration culinaire
Des ingrédients de base. Des saveurs en vogue.
Découvrez de nouvelles et délicieuses recettes qui raviront vos convives.
Lamb Weston® Tater Puffs™ Huile d’olive
Marque: Lamb Weston®
Taille de coupe: Formés environ 52 ct/lb
Taille de l’emballage: 6/5LB
Des « tater puffs » préparés à partir de patates jaunes et précuits dans de l’huile d’olive, offrant une saveur authentique de patate pour répondre aux préférences alimentaires en constante évolution. L’huile d’olive offre une solution de rechange aux huiles issues de graines et le format facile à portionner permet une grande variété d’applications culinaires.
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Avantages pour les opérateurs
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Modes de cuisson
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Expédition et stockage
La taille uniforme aboutit à un meilleur contrôle des portions, moins de gaspillage pour vos opérations et vous facilite le calcul des coûts de produit.
Convient aux régimes végétaliens
Précuit dans de l’huile d’olive conçue pour résister aux températures élevées
Degré: A
Casher: Non
Halal: Oui
Modes de cuisson
Instructions supplémentaires : POUR LA SALUBRITÉ ALIMENTAIRE, SUIVEZ LES INSTRUCTIONS DE CUISSON SUR L’EMBALLAGE. GARDER CONGELÉ – NE PAS DÉCONGELER. Pour la salubrité alimentaire, lire et suivre les instructions de cuisson, car le produit doit atteindre une température interne minimale de 74 °C (165 °F) qui doit être mesurée par un thermomètre alimentaire à plusieurs endroits.
Friteuse
Temps : 2 3/4 à 3 1/4 minutes
Température : 177°C
Instructions supplémentaires : Faire frire à l’état congelé. Remplir le panier à la moitié.
Four conventionnel
Temps : 20 à 25 minutes
Température : 400 °F (205 °C)
Instructions supplémentaires : Disposer le produit congelé en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier d’aluminium ou de papier sulfurisé. Retourner le produit à mi-cuisson.
Four à convection
Temps : 12 à 14 minutes
Température : 400 °F (205 °C)
Instructions supplémentaires : Disposer le produit congelé en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier d’aluminium ou de papier sulfurisé. Retourner le produit à mi-cuisson.
Four à air pulsé
Temps : 8 minutes
Température : 450 °F (232 °C)
Instructions supplémentaires : Disposer le produit congelé en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier d’aluminium ou de papier sulfurisé. Retourner le produit à mi-cuisson.
TurboChef Bullet
Temps : 2 3/4 minutes
Température : 500 °F (260 °C)
Instructions supplémentaires : Air 100 %, micro-ondes : 50 %
TurboChef Sota
Temps : 2 3/4 minutes
Température : 500 °F (260 °C)
Instructions supplémentaires : Air supérieur : 90 %, air inférieur : 90 %, micro-ondes : 50 %
Expédition et stockage
| Numéro d’article | F6277 |
| GTIN | 10044979001139 |
| Poids net | 30.0 lb |
| Poids brut | 32.0 lb |
| Nombre par livre | N/A |
| Cube boîte | 1.24 |
| Ti/Hi | 9,8 |
| Pays d’origine | US |
| Durée de conservation | 24 mois |
Instructions de manipulation
Manipuler avec précaution, ne pas laisser tomber! Expédier congelé - Produit périssable. Conserver congelé à -18°C (0°F).
