Purée de pommes de terre à pelure rouge aux jalapeños grillés « doublement croquante » garnie d'un mélange de poivrons rouges et de poblanos rôtis, de chorizo tranché, le tout garni de miettes de cotija. Choix de deux œufs préparés à votre goût.
8 oz. purée de pommes de terre à pelure rouge Lamb's Supreme® jalapeño et cheddar (M0013)
4 oz. chorizo cuit, tranché
4 lanières poivron vert rôti
4 oz. 5 petits poblanos rôtis ou tout autre piment doux
3 oz. cotija émietté
2 c. à soupe jalapeños tranchés