Frites smash burger

Name: Frites smash burger
Yield: 1 portion
Ingredients: 6 oz de Lamb Weston® Seasoned 3/8 Crinkle Cut Original Recipe (F6065); 6 oz de bœuf haché; 1 oz d’oignons caramélisés; 2 oz de sauce Idaho Fry; 2 tranches de fromage américain; 1 oz de cornichons à l’aneth, coupés en dés

Des frites assaisonnées, garnies des ingrédients classiques d'un smash burger.

Télécharger la recette au format PDF

Ingrédients/Consignes

Ingrédients

6 oz de Lamb Weston® Seasoned 3/8 Crinkle Cut Original Recipe (F6065)

6 oz de bœuf haché

1 oz d’oignons caramélisés

2 oz de sauce Idaho Fry

2 tranches de fromage américain

1 oz de cornichons à l’aneth, coupés en dés

Consignes

Assaisonner le bœuf haché, l'aplatir et le hacher sur une plaque chauffante.
Réchauffer les oignons caramélisés.
Cuire les frites selon les instructions du fabricant.
Garnir les frites de tranches de fromage américain.
Ajouter le bœuf cuit bien chaud et les oignons sur le fromage pour le faire fondre.
Napper de sauce pour frites et garnir de cornichons.

Rendement

1 portion