Poulet sucré-acidulé au miel et à la lime
Cuisses de poulet mariné sur des gauffres de frites de patates douces avec un filet de miel
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Ingrédients/Consignes
Ingrédients
8 oz de frites de patates douces Lamb Weston Sweet Potato Fries™ CrissCut™ (L0090)
1 lb de cuisses de poulet
3 limes. Jus, zeste et garniture
¼ tasse de sauce soja
1 tasse de miel
Coriandre en garniture
Consignes
- Mélanger au fouet le jus et le zeste de lime, le miel et la sauce soya.
- Faire mariner les cuisses de poulet dans le mélange de jus de lime pendant au moins une heure.
- Faire griller le poulet et couper en dés ou éffilocher.
- Cuire les frites selon les spécifications du fabricant.
- Servir le poulet coupé sur les frites.
- Garnir de limes et de coriandre. Verser un filet de miel en plus, au goût
Rendement
2 portions
