À la fin de l’ère glaciaire, la fonte des glaciers a parsemé le Heartland du Minnesota de creux peu profonds au milieu de collines ondulantes – un paysage parfait pour la culture de pommes de terre de qualité. Ces zones humides des prairies recueillent la fonte des neiges en hiver et, avec les nombreux lacs de la région, maintiennent le sol fertile et sablonneux riche et humide pour nourrir les pommes de terre.
At the end of the Ice Age, melting glaciers scattered Minnesota’s Heartland with shallow hollows amid rolling hills – the perfect landscape for growing quality potatoes. These prairie wetlands gather winter snowmelt and, along with the region’s plentiful lakes, keep the fertile, sandy soil rich and moist to nourish the potatoes.
