Variété jaune avec pelure et coupe régulière fine de 5/16 po Lamb Weston^® Supreme

Marque: Lamb Weston^® Supreme

Taille de coupe: 5/16" Thin Regular Cut

Taille de l’emballage: 6/4-1/2#

Les spécialités Lamb Weston^® Supreme vous offrent des pommes de terre uniformes, rentables et de premier ordre provenant des meilleures régions de culture des États-Unis. Ces frites polyvalentes ont une coupe plus épaisse avec un aspect coupé à la main avec pelure, tout en permettant de regrouper davantage de portions par boîte et d’obtenir des temps de cuisson réduits.

Pommes de terre des États-Unis | Meilleure apparence dans l’assiette | La friture est rapide | Meilleures pommes de terre-meilleures frites

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Avantages pour les opérateurs
Modes de cuisson
Expédition et stockage

Des offres de pommes de terre cohérentes, rentables et de premier ordre provenant des meilleures régions de culture des États-Unis.

Les frites de longueur premium de haute qualité remplissent plus l’assiette avec moins de pelures que les frites plus économiques.

Ces coupes fines cuisent plus rapidement que les frites coupées grossièrement.

Les frites de première qualité possèdent les caractéristiques les plus strictes, ce qui se traduit par plus de portions par boîte, moins de défauts pour moins de gaspillage ainsi qu’une meilleure texture et un meilleur aspect visuel.

Degré: A

Casher: Non

Halal: Non

Four à convection

Temps	10 - 12 min
Température	400 °F (205 °C)
Instructions supplémentaires	Disposer le produit congelé en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier d’aluminium ou de papier parchemin. Retourner le produit à mi-cuisson.

Four conventionnel

Temps	20 - 24 min
Température	400 °F (205 °C)
Instructions supplémentaires	Disposer le produit congelé en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier d’aluminium ou de papier parchemin. Retourner le produit à mi-cuisson.

Friteuse

Temps	2 1/4 - 2 3/4 min
Température	345 - 350 °F (174 - 177 °C)
Instructions supplémentaires	Frire sans décongélation préalable. Remplir le panier à la moitié.

Informations relatives à l’expédition et au stockage

Numéro d’article	Y1001
GTIN	10044979251015
Poids net	27.0 lb
Poids brut	29.0 lb
Nombre par livre	N/A
Cube boîte	1.21
Ti/Hi	9,8
Pays d’origine	US
Durée de conservation	720 jours

Instructions de manipulation

Ne pas faire tomber. Manipuler comme des œufs. Denrée périssable, garder au congélateur. Conserver au congélateur à -18 °C ou à des températures plus froides.

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