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Numéro d’article: C0034

Allumettes Lamb Weston Colossal Crisp™ de 1/4 po

Marque: Lamb Weston Colossal Crisp™

Taille de coupe: 1/4" Shoestrings

Taille de l’emballage: 6/4-1/2#

Les frites Lamb Weston Colossal Crisp™ sont croustillantes jusqu’à 30 minutes avec une pâte à frire épaisse et grillée pour un croustillant maximal à l’extérieur et la texture moelleuse de la pomme de terre à l’intérieur. Délicieusement croustillantes qu’elles soient mangées dans l’assiette dans votre restaurant ou comme plat à emporter et en livraison. Cette coupe classique traditionnelle fournit plus de frites par boîte que les frites coupées grossièrement et bénéficie d’une cuisson rapide pour vos opérations.
  • Modes de cuisson

Restent croustillantes jusqu’à 30 minutes.
Les frites de longueur premium de haute qualité remplissent plus l’assiette avec moins de pelures que les frites plus économiques.
Ces coupes fines cuisent plus rapidement que les frites coupées grossièrement.

Degré: A

Casher: Non

Halal: Oui

Instructions supplémentaires POUR DES QUESTIONS DE SALUBRITÉ ALIMENTAIRE, SUIVEZ LES INSTRUCTIONS DE CUISSON SUR L’EMBALLAGE. GARDER CONGELÉ – NE PAS DÉCONGELER. Pour des questions de salubrité alimentaire, lisez et suivez les instructions de cuisson, car le produit doit atteindre une température interne minimale de 165 °F (74 °C), mesurée par un thermomètre alimentaire à plusieurs endroits.

Friteuse

Temps 2 1/2 - 3 min
Température 174 à 177 °C
Instructions supplémentaires Montant : 680 g (1 1/2 lb). Frire sans décongélation préalable. Remplir le panier à la moitié.

Four conventionnel

Temps 25 à 30 minutes
Température 400 °F (205 °C)
Instructions supplémentaires Montant : 680 g (1 1/2 lb). Disposer le produit congelé en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier d’aluminium ou de papier parchemin. Retourner le produit à mi-cuisson.

Four à convection

Temps 8 à 10 minutes
Température 400 °F (205 °C)
Instructions supplémentaires Montant : 680 g (1 1/2 lb). Disposer le produit congelé en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier d’aluminium ou de papier parchemin. Retourner le produit à mi-cuisson.

Informations relatives à l’expédition et au stockage

Numéro d’article C0034
GTIN 10044979030344
Poids net 27.0 lb
Poids brut 29.0 lb
Nombre par livre N/A
Cube boîte 1.34
Ti/Hi 9,8
Pays d’origine US
Durée de conservation 720 jours

Instructions de manipulation

Ne pas faire tomber. Manipuler comme des œufs. Denrée périssable, garder au congélateur. Conserver au congélateur à -18 °C ou à des températures plus froides.

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