Allumettes Lamb Weston Colossal Crisp™ de 1/4 po

Name: Allumettes Lamb Weston Colossal Crisp™ de 1/4 po
Brand: Lamb Weston Colossal Crisp™
SKU: C0034

Marque: Lamb Weston Colossal Crisp™

Taille de coupe: 1/4" Shoestrings

Taille de l’emballage: 6/4-1/2#

Les frites Lamb Weston Colossal Crisp™ sont croustillantes jusqu’à 30 minutes avec une pâte à frire épaisse et grillée pour un croustillant maximal à l’extérieur et la texture moelleuse de la pomme de terre à l’intérieur. Délicieusement croustillantes qu’elles soient mangées dans l’assiette dans votre restaurant ou comme plat à emporter et en livraison. Cette coupe classique traditionnelle fournit plus de frites par boîte que les frites coupées grossièrement et bénéficie d’une cuisson rapide pour vos opérations.

Restent croustillantes | Meilleure apparence dans l’assiette | La friture est rapide

Télécharger le PDF sur le produit

Avantages pour les opérateurs
Modes de cuisson
Expédition et stockage

Restent croustillantes jusqu’à 30 minutes.

Les frites de longueur premium de haute qualité remplissent plus l’assiette avec moins de pelures que les frites plus économiques.

Ces coupes fines cuisent plus rapidement que les frites coupées grossièrement.

Degré: A

Casher: Non

Halal: Oui

Modes de cuisson

Instructions supplémentaires : POUR LA SALUBRITÉ ALIMENTAIRE, SUIVEZ LES INSTRUCTIONS DE CUISSON SUR L’EMBALLAGE. GARDER CONGELÉ – NE PAS DÉCONGELER. Pour la salubrité alimentaire, lire et suivre les instructions de cuisson, car le produit doit atteindre une température interne minimale de 74 °C (165 °F), mesurée par un thermomètre alimentaire à plusieurs endroits.

Friture

Temps : 2 1/2 - 3 min

Température : 174 à 177 °C

Instructions supplémentaires : Quantité : 1 1/2 lb (680 g). Faire frire à l’état congelé. Remplir le panier à la moitié.

Four conventionnel

Temps : 25 à 30 minutes

Température : 205 °C (400 °F)

Instructions supplémentaires : Quantité : 1 1/2 lb (680 g). Disposer le produit congelé en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium ou de papier parchemin. Retourner le produit à mi-cuisson.

Four à convection

Temps : 8 à 10 minutes

Température : 400 °F (205 °C)

Expédition et stockage

Numéro d’article	C0034
GTIN	10044979030344
Poids net	27.0 lb
Poids brut	29.0 lb
Nombre par livre	N/A
Cube boîte	1.34
Ti/Hi	9,8
Pays d’origine	US
Durée de conservation	720 jours

Instructions de manipulation

Ne pas faire tomber. Manipuler comme des œufs. Denrée périssable, garder au congélateur. Conserver au congélateur à -18 °C ou à des températures plus froides.

Contenu connexe