Recette originale avec coupe en quartiers ondulés Lamb Weston Seasoned™ de 3/8 po
Marque: Lamb Weston Seasoned™
Taille de coupe: 3/8" Crinkle Cut
Taille de l’emballage: 6/5#
Les frites Lamb Weston Seasoned™ offrent l’équilibre parfait entre saveur et croustillant. Légèrement assaisonnés de sel, d’ail, d’oignon, de poivre noir et de paprika et recouvertes d’une pâte croustillante, elles restent croustillantes et délicieuses pendant une durée allant jusqu’à 30 minutes. Un choix supérieur dans les tests de goût des consommateurs, ces frites assaisonnées coupées en quartiers ondulés offrent un goût et une texture irrésistibles.
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Avantages pour les opérateurs
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Modes de cuisson
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Expédition et stockage
Restent croustillantes jusqu’à 30 minutes.
Les rainures croustillantes sont plus prononcées pour un croustillant plus satisfaisant.
Ces coupes sont plus robustes et moins enclines à se casser que les frites plus fines.
La vraie saveur et la vraie texture de la pomme de terre au four à chaque bouchée.
Degré: A
Casher: Non
Halal: Oui
Friteuse
| Temps | 3 à 3,5 minutes |
| Température | 174°C à 177°C (345°F à 350°F) |
| Instructions supplémentaires | Frire sans décongélation préalable. Remplir le panier à la moitié. |
Four conventionnel
| Temps | 20 à 25 minutes |
| Température | 205 °C (400 °F) |
| Instructions supplémentaires | Disposer le produit congelé en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier d’aluminium ou de papier parchemin. Retourner le produit à mi-cuisson. |
Four à convection
| Temps | 13 à 14 minutes |
| Température | 205 °C (400 °F) |
| Instructions supplémentaires | Disposer le produit congelé en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier d’aluminium ou de papier parchemin. Retourner le produit à mi-cuisson. |
Informations relatives à l’expédition et au stockage
| Numéro d’article | F6065 |
| GTIN | 10044979000200 |
| Poids net | 30.0 lb |
| Poids brut | 32.0 lb |
| Nombre par livre | N/A |
| Cube boîte | 1.34 |
| Ti/Hi | 9,8 |
| Pays d’origine | US |
| Durée de conservation | 720 jours |
Instructions de manipulation
Ne pas faire tomber. Manipuler comme des œufs. Denrée périssable, garder au congélateur. Conserver au congélateur à -18 °C ou à des températures plus froides.
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