Trempettes lever du soleil salsa macha

Consignes

1. Cuire les frites selon les spécifications du fabricant.
2. Mélanger le yogourt et l’ail dans un mélangeur. Mixer à vitesse élevée jusqu’à obtention d’un mélange homogène et assaisonner de sel au goût.
3. Pocher les œufs à la cuisson désirée. 
4. Garnir le fond du plat désiré avec du yaourt, recouvrir d’œufs, de salsa macha et de persil.
5. Servir avec des frites fraîchement cuites.