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Des ingrédients de base. Des saveurs en vogue.
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Aioli betteraves et yuzu
Essayez cette nouvelle sauce haute en couleur à base d’aioli de betterave, de yuzu et de mayonnaise sur vos frites.
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Ingrédients/Consignes
Ingrédients
946 ml de mayonnaise
59 ml de jus de yuzu
473 ml de betteraves râpées
Sel et poivre au goût
Consignes
- Râper les betteraves crues et les mettre dans un mixeur.
- Ajouter la mayonnaise et le yuzu.
- Pulser jusqu’à obtenir une consistance onctueuse.
- Passer et assaisonner.
- Servir avec les frites Lamb Weston® Stealth® Concertinas® 1/2 po (S0017).
Rendement
1 portion
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S0017
Concertinas® de 1/2 po Lamb Weston Stealth Fries™
1/2" Concertina®