Dip de queso sabor kimchi
El cremoso dip de queso con kimchi se combina con las papas fritas crujientes para crear una mezcla fácil y deliciosa con un toque picante.
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Ingredientes/Instrucciones
Ingredientes
Papas fritas Lamb Weston® Crispy on Delivery™ con cáscara, corte regular de 3/8” (LW201)
1 cucharada de mantequilla
1 jalapeño cortado en cuadritos
3 dientes de ajo
2 tazas de kimchi
1 cucharada de comino
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de pimienta
2 cucharadas de gochujang
8 oz (227 g) de queso crema
2 tazas de queso mozzarella
2 tazas de queso cheddar fuerte
12 oz (355 ml) de leche
1 jalapeño cortado en rebanadas para adornar
1 manojo de cilantro para adornar
Instrucciones
- En una olla mediana, derrita la mantequilla y luego agregue el jalapeño, el ajo, las especias y el kimchi. Sofría hasta que el ajo y el jalapeño estén blandos.
- Agregue el queso crema y revuelva constantemente hasta que se incorpore a la mezcla de verduras.
- Incorpore la leche batiendo.
- Incorpore poco a poco el queso rallado batiendo hasta que se derrita y quede una mezcla homogénea.
- Añada el gochujang; añada más si lo desea.
- Cocine a fuego lento durante 5 minutos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Cocine las papas fritas según las especificaciones del fabricante.
- Cubra las papas fritas con el dip de queso, cilantro y jalapeño.
Rendimiento
2 cuartos de galón (1.89 lt) de dip de queso
