Coupe régulière Lamb Weston Colossal Crisp™ de 3/8 po

Name: Coupe régulière Lamb Weston Colossal Crisp™ de 3/8 po
Brand: Lamb Weston Colossal Crisp™
SKU: C0057

Marque: Lamb Weston Colossal Crisp™

Taille de coupe: 3/8" Regular Cut

Taille de l’emballage: 6/5#

Les frites Lamb Weston Colossal Crisp™ sont croustillantes jusqu’à 30 minutes avec une pâte à frire épaisse et grillée pour un croustillant maximal à l’extérieur et la texture moelleuse de la pomme de terre à l’intérieur. Délicieusement croustillantes qu’elles soient mangées dans l’assiette dans votre restaurant ou comme plat à emporter et en livraison. Appréciez cette coupe typique des plus grandes chaînes de restauration qui offre le juste équilibre entre le croquant sur l’extérieur et la texture moelleuse de la pomme de terre cuite à l’intérieur.

Restent croustillantes | Meilleure apparence dans l’assiette

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Avantages pour les opérateurs
Modes de cuisson
Expédition et stockage

Restent croustillantes jusqu’à 30 minutes.

Les frites de longueur premium de haute qualité remplissent plus l’assiette avec moins de pelures que les frites plus économiques.

Degré: A

Casher: Non

Halal: Oui

Modes de cuisson

Instructions supplémentaires : POUR LA SALUBRITÉ ALIMENTAIRE, SUIVEZ LES INSTRUCTIONS DE CUISSON SUR L’EMBALLAGE. GARDER CONGELÉ – NE PAS DÉCONGELER. Pour la salubrité alimentaire, lire et suivre les instructions de cuisson, car le produit doit atteindre une température interne minimale de 74 °C (165 °F), mesurée par un thermomètre alimentaire à plusieurs endroits.

Friture

Temps : 3 1/4 à 3 3/4 minutes

Température : 174 à 177 °C

Instructions supplémentaires : Quantité : 1 1/2 lb (680 g). Faire frire à l’état congelé. Remplir le panier à la moitié.

Four conventionnel

Temps : 25 à 30 minutes

Température : 205 °C (400 °F)

Instructions supplémentaires : Quantité : 1 1/2 lb (680 g). Disposer le produit congelé en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium ou de papier parchemin. Retourner le produit à mi-cuisson.

Four à convection

Temps : 8 à 10 minutes

Température : 400 °F (205 °C)

Four à cuisson rapide

Temps : 3 1/4 minutes

Température : 500 °F (260 °C)

Instructions supplémentaires : Quantité de cuisson – 170 g (6 oz). Modèle : TurboChef Sota. Disposer le produit congelé en une seule couche dans un panier perforé à surface non adhésive. Remarque : Les fours à cuisson rapide varient. Ajuster les paramètres de cuisson

Expédition et stockage

Numéro d’article	C0057
GTIN	10044979030573
Poids net	30.0 lb
Poids brut	32.0 lb
Nombre par livre	N/A
Cube boîte	1.31
Ti/Hi	9,8
Pays d’origine	US
Durée de conservation	720 jours

Instructions de manipulation

Ne pas faire tomber. Manipuler comme des œufs. Denrée périssable, garder au congélateur. Conserver au congélateur à -18 °C ou à des températures plus froides.

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