Frites à coupe régulière et fine Lamb Weston Crispy On Delivery™ de 5/16 po
Marque: Lamb Weston Crispy On Delivery™
Taille de coupe: 5/16" Thin Regular Cut
Taille de l’emballage: 6/5#
Les frites Lamb Weston Crispy On Delivery™ sont croustillantes jusqu’à 30 minutes avec une pâte à frire lisse pour un extérieur tendre et croustillant et la texture moelleuse de la pomme de terre à l’intérieur. Délicieusement croustillantes qu’elles soient mangées dans l’assiette dans votre restaurant ou comme plat à emporter et en livraison. Ces frites polyvalentes ont une coupe plus épaisse, mais avec davantage de portions par boîte et des temps de cuisson réduits.
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Avantages pour les opérateurs
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Modes de cuisson
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Expédition et stockage
Restent croustillantes jusqu’à 30 minutes.
Les frites de longueur premium de haute qualité remplissent plus l’assiette avec moins de pelures que les frites plus économiques.
Ces coupes fines cuisent plus rapidement que les frites coupées grossièrement.
Degré: A
Casher: Non
Halal: Oui
Friteuse
| Temps | 2 ¾ à 3 ¼ min |
| Température | 174 à 177 °C (345 à 350 °F) |
| Instructions supplémentaires | Frire sans décongélation préalable. Remplir le panier à la moitié. |
Four conventionnel
| Temps | 205 °C (400 °F) |
| Température | 20 à 24 min |
| Instructions supplémentaires | Disposer le produit congelé en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier d’aluminium ou de papier parchemin. Retourner le produit à mi-cuisson. |
Four à convection
| Temps | 205 °C (400 °F) |
| Température | 8 à 10 min |
| Instructions supplémentaires | Disposer le produit congelé en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier d’aluminium ou de papier parchemin. Retourner le produit à mi-cuisson. |
Informations relatives à l’expédition et au stockage
| Numéro d’article | LW204 |
| GTIN | 10044979221919 |
| Poids net | 30.0 lb |
| Poids brut | 32.0 lb |
| Nombre par livre | N/A |
| Cube boîte | 1.4 |
| Ti/Hi | 9,7 |
| Pays d’origine | US |
| Durée de conservation | 720 jours |
Instructions de manipulation
Ne pas faire tomber. Manipuler comme des œufs. Denrée périssable, garder au congélateur. Conserver au congélateur à -18 °C ou à des températures plus froides.
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