ビジネスを際立たせ、さらに成功させるには、メニューをクリエイティブに応用していく必要があります。革新的なコンセプトが鍵を握ります。私たちの料理チームは、ジャガイモを使った完璧なレシピ作りのお手伝いをし、インスピレーションをお届けいたします。
厨房で磨かれる創造性
シェフのご紹介
シェフ、ライリー・ベアード
エグゼクティブ デベロップメント シェフ
生まれも育ちもアイダホ州で、根っからのポテト好き（そして食通）だというシェフのライリー。
ファストカジュアルからフランス風のワイナリーまで、さまざまなレストランの厨房で15年以上働いてきました。
ラムウェスト®のチームに参加したのは最近で、レストランオペレーターとしての経験を活かしてチームに貢献したいという意欲に溢れています。
「ポテトは幅広く活用できるところが大好きです。無限の組み合わせと可能性がありますから。」
