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アイテム番号: C0034

Lamb Weston® Colossal Crisp™ 1/4" シューストリング

ブランド: Lamb Weston® Colossal Crisp

カットサイズ: 1/4" Shoestrings

パッケージサイズ: 6/4-1/2#

Lamb Weston® Colossal Crisp™ フライは、外はカリカリ、中はふわふわのフライを実現するために、厚めでホクホクの衣でサクサク感が最長30分持続します。お店でお皿に乗せて食べても、テイクアウトやデリバリーでも、カリカリのままおいしく召し上がれます。このクラシックで伝統的なQSRカットは、厚切りフライドポテトよりも1ケースあたりのフライドポテトの量が多く、オペレーションに合わせた素早い調理が可能です。
  • 調理法

Stays crispy up to 30 minutes.
High-quality premium length fries fill up the plate more with fewer strips than budget fries.
These thin cuts cook up faster than thick cut fries.

グレード: A

コーシャー: ノー

ハラル: はい

コンベクションオーブン

時間 8分~10分
温度 205℃
補足説明 凍ったままの状態で重ねずに並べます。

油調

時間 2分30秒~3分
温度 174~177℃
補足説明 冷凍のままたっぷりの油で揚げます。バスケットに半分まで入れます。

落下厳禁。割れ物注意。生ものにつき、要冷凍。-18℃以下で保存してください。

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