テストキッチンビデオ
ケイジャンスタイルレシピ フライ + キムチB
ケイジャンスタイルレシピ フライを使った、風味豊かなトッピングたっぷりのローデッドフライの作り方をご紹介します。
Lamb Weston® Sweet Potatoes 3/16" ジュリエンヌ
ブランド: Lamb Weston®
カットサイズ: 3/16
パッケージサイズ: 5/3#
Lamb Weston® Sweet Potatoes は、よりヘルシーなメニュー オプションを探しているお客様に最適な選択肢。メニューの差別化と拡大に貢献します。この薄くてクリスピーなカットは、最速の準備時間と最大のプレート占有率をご提供します。
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オペレーターのメリット
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調理法
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取扱い方法
さまざまなフレーバーやサイズの製品をお選びいただけます。
このようなユニークな商品は高い価値を認められるため、トラフィックを促進し、より高い価格に設定することができます。
高品質なプレミアムロングのフレンチフライは、安価なフレンチフライよりも少ない本数でお皿いっぱいに盛りつけることができます。
薄切りなので、厚切りのフレンチフライよりも短時間で調理できます。
グレード: A
コーシャー: ノー
ハラル: はい
油調
| 時間 | 1分45秒～2分15秒 |
| 温度 | 174 - 177℃ |
| 補足説明 | 冷凍のままたっぷりの油で揚げます。バスケットに半分まで入れます。 |
落下厳禁。割れ物注意。生もののため、要冷凍。-18℃以下で保存してください。
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