アイテム番号: H3031

Lamb Weston® Private Reserve™ ラティスチップススキンオンシンプルレシピ

ブランド: Lamb Weston^® Private Reserve

カットサイズ: ラティスチップス

パッケージサイズ: 5/5#

Lamb Weston^® Private Reserve™はキッチンでカットされたような本格的な見栄えと最高の味付けで仕上げています。クリスピーでクイッククックを実現するユニークなラティスカットのチップスは、手料理のような味わいと食感を提供します。アツアツでも冷めても美味しいチップスは、事前に調理して揚げ置きもできるのでピーク時間内の下ごしらえなどの手間が省け、簡単にお皿やバスケットを盛り付けることができます。

キッチンカットの魅力 | より高いプレート占有率 | 時間と手間いらず | 収益性をアップ

サンプルをリクエスト

製品をPDFでダウンロード

オペレーターのメリット
調理法
取扱い方法

キッチンでカットされたような本格的な見栄え、最高の味付けで仕上げています。

高品質なプレミアムロングのフレンチフライは、安価なフレンチフライよりも少ない本数でお皿いっぱいに盛りつけることができます。

冷凍庫から取り出してすぐに使えるので、カットや皮むき、下ごしらえなどの手間が省けます。

このようなユニークな商品は高い価値を認められるため、トラフィックを促進し、より高い価格に設定することができます。

グレード: A

コーシャー: ノー

ハラル: はい

油調

時間	2分～2分30秒
温度	174 - 177℃
補足説明	冷凍のままたっぷりの油で揚げます。品質を最適に保つにはバスケットに半分まで入れ、揚げている間は頻繁にバスケットを振るようにします。チップスの揚げ工程の最後の数分間は、バスケットを動かさずに待ちます。揚げ過ぎに注意してください。