Lamb Weston® Crispy on Delivery™ フライ 3/8" レギュラーカット
ブランド: Lamb Weston® Crispy On Delivery Fries
カットサイズ: 3/8
パッケージサイズ: 6/5#
Lamb Weston® Crispy on Delivery™ フライは、外は適度なカリカリ感、中はふわふわのフライを実現するために、滑らかな衣でサクサク感が最長30分持続します。お店でお皿に乗せて食べても、テイクアウトやデリバリーでも、カリカリのままおいしく召し上がれます。外はカリカリとしたクリスピー食感、中はふわふわのベイクドポテトの風味と食感を楽しめる、外食産業界を代表するハンドカット、スキンオンのカットです。
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オペレーターのメリット
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調理法
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取扱い方法
最大30分間、クリスピーさを確保。
高品質なプレミアムロングのフレンチフライは、安価なフレンチフライよりも少ない本数でお皿いっぱいに盛りつけることができます。
ハラル: はい
油調
| 時間 | 2分45秒～3分15秒 |
| 温度 | 174 - 177℃ |
| 補足説明 | 冷凍のままたっぷりの油で揚げます。バスケットに半分まで入れます。 |
落下厳禁。割れ物注意。生もののため、要冷凍。-18℃以下で保存してください。
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