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ショートリブの煮込みエスカベッシュ添え

ビールで煮込んだショートリブとピリッとした野菜のピクルス、Lamb Weston® Colossal Crisp™ ステーキカットフライ(X6005

材料

4 Short ribs

1 Onion

15 mL Garlic, minced

15 mL Thyme

340 g Porter

 

1 Red bell pepper, julienned

1 Green bell pepper,  julienned

1 Onion, julienned

 

946 mL White vinegar

473 mL Water

237 mL Sugar

237 mL Salt 

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Lamb Weston<sup>®</sup> コロッサルクリスプ™ ステーキカットフライ

X6005

Lamb Weston® コロッサルクリスプ™ ステーキカットフライ

9mm x 18mm