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Numéro d’article: LW205

Pommes de terre râpées gaufrées Lamb Weston®

Marque: Lamb Weston®
Taille de coupe: Waffled Hash Brown
Taille de l’emballage: 16/6/48GR
Les gaufres belges revisitées Lamb Weston®, confectionnées à partir de véritables pommes de terre rissolées et cuisinées pour obtenir un croustillant optimal. Pas besoin de friteuse, elles sont faciles à intégrer dans toutes vos délicieuses recettes. Les gaufres de pommes de terre rissolées sont déjà prêtes et ne nécessitent pas de préparation une fois décongelées. Toutefois, pour une texture optimale et croustillante, il est recommandé aux exploitants de préparer le produit selon les instructions sur l’emballage.

Détails du produit

  • Modes de cuisson

  • Expédition et stockage

Modes de cuisson

Méthode Temps Température Instructions supplémentaires
Four conventionnel   10 - 12 procès-verbal   425°F   Étaler le produit surgelé en une seule couche. Retourner à mi-cuisson.  
Four à convection   9 - 11 procès-verbal   400°F   Étaler le produit surgelé en une seule couche. Retourner à mi-cuisson.  
Four à cuisson rapide   1 - 2 procès-verbal   500 - 520°F   Étaler le produit surgelé en une seule couche (maximum de 4 galettes). Le temps de cuisson peut varier considérablement, selon le modèle du four et le nombre d'unités à cuire. Pour une qualité optimale, cuire à l'état surgelé. La cuisson du produit à l'état réfrigéré pourrait modifier les directives de cuisson.  
Friteuse   1 1/4 - 1 3/4 procès-verbal   350 - 360°F   Frire dans un panier à maintien vertical troué.  

Expédition et stockage

Informations relatives à l’expédition Informations relatives au produit
Poids net 10 lb Degré A FORMED PRODUCTS - REGULAR
Poids brut 12 lb Pays d’origine États-Unis
Nombre par livre N/A Casher Non
Cube boîte 0.55 Durée de conservation 720 jours
Ti/Hi 11,15

Pays d’origine: États-Unis

Durée de conservation: 720 jours

GTIN: 10044979121745

Numéro d’article: LW205

Instructions de manipulation

Ne pas faire tomber. Manipuler comme les œufs. Denrée périssable. Conserver au congélateur à 0 °F (-18 °C) ou à des températures plus froides.

Ressources produits

Idées de recettes