フルーツマンゴナーダ風ローデッドチップス
フルーツとスパイスを使ったクリスピーなチップス
Lamb Weston® Supreme™ 5/16" 薄切りカット
ブランド: Lamb Weston® Supreme
カットサイズ: 5/16
パッケージサイズ: 6/5#
Lamb Weston® Supreme™は、米国の最高級の生産地から、安定した収益性のある最高クラスのポテト製品を提供しています。厚切りの魅力はそのままに、1ケースあたりの提供食数が多く、短時間で調理できる汎用性の高いフライです。
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オペレーターのメリット
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調理法
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取扱い方法
高品質なプレミアムロングのフレンチフライは、安価なフレンチフライよりも少ない本数でお皿いっぱいに盛りつけることができます。
薄切りなので、厚切りのフレンチフライよりも短時間で調理できます。
最も厳格な仕様に従って製造されたプレミアムフライ。食感も見た目も良く、1ケースあたりの提供食数が多くなるほか、欠陥品が少ないので廃棄量も減ることになります。
グレード: A
コーシャー: ノー
ハラル: ノー
油調
| 時間 | 3分－3分15秒 |
| 温度 | 345 - 350°F (174 - 177°C) |
| 補足説明 | 凍ったままの状態から油調してください。 |
落下厳禁。割れ物注意。生もののため、要冷凍。-18℃以下で保存してください。
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