サクサク感は、提供温度以上にお客様にとって最も重要な1つのカテゴリーにまとめ、お客様にとって最適なサクサク感のフライドポテトを簡単に見つけられるようにしました。
エクストラクリスピーフライ
*ラムウェストンの独自研究、2021年
エクストラクリスピーフライが選ばれる理由
- 最大30分間* サクサクとした食感を保つことができ、レストラン内、ドライブスルー、テイクアウト、デリバリーのいずれでも最適なフライを提供することができます。
- エクストラクリスピーフライは、料理の付け合わせにする際や、フライドポテトの上にソースやチーズをかけて食べる際に最適です。ソースをかけても食感が台無しになる心配はありません。
ラムウェストン®のエクストラクリスピーフライが選ばれる理由
- ラムウェストンの革新的なバッター液で、食感が長持ちするフライドポテトを実現し、高いパフォーマンスを長時間維持したいというニーズに応えることができます。
- 当社は冷凍フライドポテトメーカーで唯一、自社で衣（ころも）のブレンド設備を持ち、衣に何を入れ、どのようにブレンドするかを厳密に管理しているため、いつでもサクサクのフライを提供することができます。
- 3種類のサクサク感から、衣の付き方や味付けを選択し、お客様に最適なフライドポテトを提供できます。
エクストラクリスピーが生み出す違い
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*ラムウェストンのエクストラクリスピーフライドポテトを対象とした調査は、パッケージなしの状態で実施しました。エクストラクリスピーフライはパッケージなしでも最大30分サクサク感が持続します。
