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材料/手順
材料
Lamb Weston® Crispy on Delivery™ 3/8"レギュラーカット（皮つき）（LW201） 226.8g
オリーブオイル 1/2カップ
赤ワイン ビネガー 大さじ2
パセリ（みじん切り） 1/2カップ
ニンニク 4片
赤唐辛子（小） 2本
フレッシュオレガノ 小さじ3/4
粗塩・こしょう 小さじ1
スモークパプリカ 大さじ1
手順
- ニンニクをすり鉢とすりこぎでペースト状に練ります。
- 残りの材料をみじん切りにし、混ぜ合わせます。
- フライを調理法に従って調理します。
- フライをスモークパプリカと和え、皿に盛ります。
- 用意したチミチュリソースをフライに回しかけ、盛り付けます。
出来上がり分量
2食分
