Lamb Weston® フライドポテトスキン

ブランド: Lamb Weston^®

カットサイズ: Approx. 12-13 ct./lb

パッケージサイズ: 4/4#

ラムウェストン®はお客様のあらゆるニーズにお応えできるよう、ユニークなポテト製品を幅広く展開しています。ポテトスキンはフライヤーやオーブンで簡単に調理が可能で、油の吸収や型崩れを最小限に抑えています。チーズやベーコンを中に入れたり、マッシュポテトを詰めて2度焼きポテトすることもでき、アペタイザーにぴったり。

多彩なラインナップ | じゃがいも本来の味と食感 | 時間と手間いらず | ポーション管理のしやすさ

サンプルをリクエスト

製品をPDFでダウンロード

オペレーターのメリット
調理法
取扱い方法

さまざまなフレーバーやサイズの製品をお選びいただけます。

本物のベイクドポテトの風味と食感を常に楽しめます。

冷凍庫から取り出してすぐに使えるので、カットや皮むき、下ごしらえなどの手間が省けます。

サイズが統一されているので、ポーション管理が容易になり、オペレーション上の無駄を省き、製品コストも計算しやすくなっています。

グレード: A

コーシャー: ノー

ハラル: ノー

補足説明	安全にお召し上がりいただくため、パッケージに記載されている調理方法に従ってください。要冷凍 – 解凍しないでください。安全にお召し上がりいただくため、調理方法をお読みの上、指示に従ってください。調理用温度計で内部温度を複数箇所測り、74⁰C以上となるように調理してください。

油調

時間	3分～3分30秒
温度	174～177⁰C
補足説明	内容量：450g。冷凍のままたっぷりの油で揚げます。バスケットに半分まで入れます。

従来型オーブン

時間	15分～20分
温度	205⁰C
補足説明	内容量：450g。凍ったままの状態でアルミホイルかクッキングシートを敷いた天板の上に重ならないように並べます。調理時間の途中でひっくり返します。

コンベクションオーブン

時間	10分～12分
温度	205⁰C
補足説明	内容量：450g。凍ったままの状態でアルミホイルかクッキングシートを敷いた天板の上に重ならないように並べます。調理時間の途中でひっくり返します。